お菓子！？作り事始め

お料理を作るのは好きだけど、お菓子を作るのは苦手なＬｏｔｕｓ・・・

しぼんでしまったスポンジケーキ、斜めに膨らんだシフォンケーキ
カチカチのクッキーに焦げたマドレーヌ・・・
あげたらきりがありません＞＜

それでも今年は作るぞ～！と、手始めに！？パンプティングと
林檎のジャムを作ってみました。
あ、お菓子というほどじゃないですね＾＾；

パンプティングは牛乳と卵とはちみつで、
これまた適当な分量で作りました。
出来上がったら、あまり甘くない、ぼそぼそしてる・・・・
やっぱり適当は良くないと実感。
でもそれなりに食べれました。

気を取り直して、次はジャム。

ふつふつと林檎が煮えるいい匂い♪
レモンがなかったので、他の柑橘系で（たぶんいよかん！？）で代用。
このあたりでだいぶ不安になってきた・・・
スパイスの置いてある棚を開けてみたら、シナモン発見♪
これでごまかそう（笑）

林檎が崩れて水気がなくなるまでひたすらぐつぐつ。。。
焦がさないように気をつけなくっちゃ。。。

そして出来上がり～


ジャムは美味しくできました。
ほっ。。。＾＾

次はきちんと分量を量って、材料もそろえて、作るぞ～と心に誓った
そんなお菓子事始めでした。

皆さん、上手に作る方法を知っていたら教えてくださいね＾＾